Je crée des expériences privées basque–française–italienne, sur mesure, avec des produits frais et une exécution précise de A à Z.

Eliot Christophe

Je transforme vos dîners en une expérience gastronomique subtile, locale et sur mesure.

Passionné par les cuisines d’identité, j’explore les nuances du Pays basque, la finesse de la gastronomie française et l’élégance italienne pour créer une cuisine subtile et cohérente. Chaque menu est pensé comme une expérience : équilibre des saveurs, produits saisonniers, techniques précises, dressages élégants et respect de vos envies.

Je travaille exclusivement avec des produits frais, locaux dès que possible, et je conçois des menus sur-mesure pour que chaque dîner devienne un moment unique. De la création du menu au dressage final, en passant par le service et le nettoyage complet, je prends tout en charge pour que vous n’ayez qu’à profiter.

Écrire pour un menu sur mesure

Mon secret dans la cuisine est l’harmonie : technique française, chaleur basque et finesse italienne dans chaque assiette.

Je cuisine pour raconter, sublimer le produit et créer des moments qui restent.

Je cuisine comme un langage

Pour moi, cuisiner est un langage : je raconte des émotions, je sublime le produit et je construis des instants mémorables autour d’assiettes justes et sincères.

Je m’appuie sur une base solide et une ouverture italienne

Diplômé d’un BTS en hôtellerie-restauration, je me suis forgé dans la gastronomie française, et une saison en Italie a façonné mon regard sur la cuisine : précision, équilibre et élégance au service du goût.

Je recherche l’harmonie dans chaque assiette

Mon fil conducteur, c’est l’harmonie : j’assemble la technique française, la chaleur basque et la finesse italienne pour créer une cuisine cohérente, généreuse et raffinée.

Mes menus – Eliot Christophe

Je propose des menus privés pensés comme une expérience complète, adaptés à vos envies et à la saison. Je m’occupe de tout, de la conception à la finition, pour que votre table devienne un moment unique.

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Histoires et témoignages

Merci pour la belle soirée avec Eliott autour de son menu de chef !

Julie Saillant

Eliot was fantastic. The 5 course menu he prepared was delicious. He left the kitchen spotless. We had a fabulous evening and would definitely recommend him.

Michelle

Eliot and his partner Camille made our evening very special. They communicated well prior to the event, they were punctual and without fuss ensured the whole family had a great experience. The starters were very good, the risotto (main course) was superb. Lovely people to meet, they worked incredibly hard and the family agreed that they were the favourite element of the holiday. We recommend them highly and would book them again!

Peter Conway

We were four families and enjoyed the two menus for dinner. Eliot created local delicious dishes, and also vegan versions of it which were very good too. I would highly recommend to book Eliot.

Franziska Legoupil

Chef Eliot was wonderful and made our experience very special for our celebrations. His food was delicious and the service was wonderful. Would definitely love to experience this again. Thank you!

Natalie Carbonell

Chef Eliot and his wife were an amazing team. The food was extraordinary in both presentation and taste. They came in exactly on time and made magic in the kitchen. We have a large family and all we’re very pleased with the entire experience. The team left the kitchen spotless and even took out the trash. We are so grateful to have been able to enjoy the fruits of their labors.

Kathleen DeParde

Nous avons passé un super moment avec un chef vraiment excellent et très agréable. Cuisine délicieuse. Nous avions reçu le menu par le site takeachef et il nous avait attiré l’œil et les papilles

Lévêque Martine

Suivez-moi sur Instagram pour découvrir mes assiettes, mes inspirations et les coulisses de mes dîners privés.

@eliotchristophe

Je suis disponible pour créer votre prochain dîner : écrivez-moi et je m’occupe du reste.

[email protected]
+33 0783796709

17 Rue des Cordeliers, 64000 Pau

Chef Eliot Christophe